樂鬧牛年檳城廟會

Start:	Jan 17, '09 5:00p
End:	Jan 17, '09 11:00p
Location:	光明日報廣場和孫中山紀念館

廟會重頭戲：
●十八頭舞獅
●電影欣賞：1974年電影《阿牛入城記》
●10尺高扭轉乾坤大燈籠
●風水、古蹟講座

●鞭春牛、舞春牛、摸春牛

鞭春牛俗稱打春牛起源於周朝，是中國農業社會在立春舉辦的活動。文武百官在立春祭典上用綵杖鞭土牛，象徵喚醒冬閒的耕牛以備春耕，並寄托著對豐收的期盼。廟會現場準備了鞭子及紙製春牛，讓你鞭打了春牛後，牛年好豐收。

摸春牛由打春牛的習俗演變而成。據說，春牛從頭到腳各部位都象徵福氣，人們只要在春節摸春牛後，就會帶來吉祥。

民間還有摸春牛的吉祥語，“摸牛頭，子孫會出頭；摸牛角，頭路穩答答；摸牛耳，健康吃百二；摸牛嘴，萬年大富貴；摸牛身，家和萬事興；摸牛腳，米甕呷未乾；摸牛尾，年年剩傢伙；摸肚臍，添丁大發財”。

春牛舞是粵西山區農村民間的一種演唱舞蹈表演。春牛一般由兩個演員扮演，一人在前撐牛頭，一人在後彎腰拱背甩尾巴。一些村民在表演春牛舞時，會敲鑼打鼓大唱春牛歌，使現場洋溢著喜氣洋洋的氣氛。


●送嫁娘挽臉

北馬送嫁娘團三位發起人李金枝、朱安娜及吳玉蘭將為大家挽臉。挽臉是古老的美容法，用一般手縫線在臉上來回挽刮。傳統的挽臉亦是專業傳統開運的一環，一些想開運討吉利的民眾都喜歡挽臉。長者相信，新年大掃除后，用紅線刮臉部，將會帶來旺氣。


●盆菜烹煮示範

G酒店主廚李明勝應邀公開為民眾示範如何烹煮盆菜。一般盆菜的高約半呎，他這次除了首次挑戰1尺半高的盆菜，也首次公開授招。屆時所呈獻的食材將多達10多層。為了讓盆菜更與眾不同，李師父還會在最上層加入生食如三文魚、鮪魚、日本八爪魚和北極貝等

●各籍貫美食區

--客家美食

擂茶、算盤子、釀蚝豉、黃燜豬肉、墨魚豬肉、炸肉、黃酒雞、客家豬腸粉、客家釀豆腐、鹽焗雞腿、芋頭甜粄、客家醋豬腳、煎堆、糬粑、客家鴨肉咸菜炒米粉、客家腌麵、客家春卷、喜粄和秋葉粄。除了可品嘗客家美食，民眾也可在現場購到50道傳統客家美食彩色中英文食譜。

--潮州美食菜粿

除了客家傳統小食，潮州美食之一的菜粿也會在廟會中亮相。


--20仙喝碗大碗茶

風靡於解放時期老北京的大碗茶，也將在廟會現場出現。逛累了廟會，只需花費20仙，就可喝到一碗的大碗茶。

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舞台節目
●阿牛陳慶祥回鄉過年記
●春天制作及藝術教室
●福建串燒：
~第一屆全球閩南語創作演唱大賽冠軍蔡銘國
~第二屆閩南語創作演唱大賽冠軍劉婉瑩
~第二屆Astro全國福建歌唱大賽冠軍周奕斌
~2005年李逸之歌全國總冠軍蔡勝安
~2005年鄧麗君之歌全國總冠軍陳采君
●叮皇李健興表演
●大山腳日新獨中扯鈴團
●潮戲團