Sunday, 16 August 2009

属于你我他的三菜一汤


最近换了周日休假，多了一些时间看电视节目。傍晚的一个新加坡美食节目“三菜一汤”，是我回盘丝洞跟家人的消遣之一。每个嘉宾只有20新币买菜，必须弄出既健康又美味的佳肴。

看到艺人名人名厨轮流上节目露两手，加上最近常去看Julie老师的食谱，我这个烹饪白痴，突然也手痒起来了。

妈妈煮的饭菜，一直是我的最爱，我心目中的number one，任何美食都得靠边站。看了这节目，我在想，如果我上这节目当嘉宾，我会煮什么呢？

妈妈的食谱一样样浮现在我脑海，还真不少。理论的基础是有了，实践却近乎零。现在已经无法像以前那样幸福，几乎天天都有住家饭吃，看来，是时候踏出第一步。

你曾经下厨吗？你心目中的三菜一汤又是怎样的呢？欢迎分享（菜单，照片）。。。


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38 comments:

  1. Kuen Hoong & Sock Peng (KH n SP)16 August 2009 at 09:44

    我一开始下厨的时候，我都是准备简单的3菜一汤
    人家用1个小时来准备
    我用2个小时
    http://kuenhoongnsockpeng.multiply.com/journal/item/39/39
    http://kuenhoongnsockpeng.multiply.com/journal/item/12/12

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  2. toto 。16 August 2009 at 09:45

    我享受下厨。。。

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  3. Kuen Hoong & Sock Peng (KH n SP)16 August 2009 at 09:45

    若你想要学习我妈妈的拿手好菜可口可乐鸡的话，
    不妨参考这里http://kuenhoongnsockpeng.multiply.com/journal/item/52/52

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  4. Jason Goh16 August 2009 at 18:37

    洞主加油！
    我也是厨房新手。嘻！

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  5. felix chai16 August 2009 at 18:58

    下厨?我闪人先。

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  6. sky chuah16 August 2009 at 20:46

    那是因為你很用心...
    待我正式煮時，再跟你分享用了多少時間準備...（應該不短）

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  7. sky chuah16 August 2009 at 20:49

    而且還很厲害呢....上次那個羊扒，已經技驚四座...

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  8. sky chuah16 August 2009 at 20:49

    好的...謝謝你...

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  9. sky chuah16 August 2009 at 20:50

    難得看到男生喜歡下廚，不錯哦...一起加油吧！

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  10. sky chuah16 August 2009 at 20:53

    try看看，當作玩mamasak（家家酒）也不錯啦...

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  11. hkhoon lim16 August 2009 at 21:33

    哦。。。开始有兴趣下厨了？我也要找机会学习了。。。。

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  12. antrus lee16 August 2009 at 21:40

    自己來掌握自己的吃福，是件好事。將來你的小孩會是個幸福又有吃福的小孩咯！我看到同學（已成家的）但不會煮，小孩出生了才來學是有點晚咯！

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  13. sky chuah16 August 2009 at 21:43

    其實一直有興趣，只是懶惰＂善後＂，自從上次的bungalow stay第一次正式下廚，我就沒有煮了...現在，似乎更難了，沒有屬於自己的天地...
    如果叫你煮三菜一湯，你會煮甚麼呢？
    有空，來這裡看看，很多好料：
    http://juliencl1002.multiply.com/photos?&=&album=&page_start=100

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  14. sky chuah16 August 2009 at 21:45

    其實，我不煮的原因，最主要是沒有自己的天地...我不習慣給人督促，我習慣用自己的東西，用自己的方法煮，不希望被＂干涉＂...我承認這是比較自我...

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  15. Kuen Hoong & Sock Peng (KH n SP)16 August 2009 at 21:51

    你的家婆让你下厨吗？？
    用完之后，记得清理

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  16. sky chuah16 August 2009 at 21:55

    沒有說不，也肯定會清理，只是＂感覺＂不一樣，始終不是自己的東西，無可＂為所欲為＂...
    現在，唯一下廚的時間是off day，家裡都沒人時，或者返回盤絲洞時（面對自己的媽媽，比較習慣）

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  17. Kuen Hoong & Sock Peng (KH n SP)16 August 2009 at 22:21

    久了就会习惯
    你们有打算搬出去住？？

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  18. hkhoon lim16 August 2009 at 22:49

    哦。。。那。。。好像是很多年前的事了叻。。5，6年前了吧。。嗯。。。以我现在的“料”，我应该只会做简单的：
    1。ABC汤
    2。炒青菜
    3。大葱蛋
    4。蒸鱼（但没做过。。;p）

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  19. sky chuah16 August 2009 at 23:41

    我跟我媽住了接近30年，都不習慣用她的東西下廚（煮金旦面例外），她有時看不過眼，會咾叨....哈哈....
    擁有自己的空間當然好，一切順其自然...

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  20. sky chuah16 August 2009 at 23:45

    是的....很久了，現在回盤絲洞，我要爭取機會學習了，雖然媽媽可能會咾叨，但還是比較容易溝通，畢竟當了＂housemate＂這麼久，都習慣了彼此的臭款....haha

    我之前擬定好，卻還沒有付諸行動的兩菜一湯（獅子說這樣夠吃了）：
    1．ABC湯
    2．薄荷剪蛋
    3．杞子蒸雞（容易做，有營養）...

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  21. hkhoon lim17 August 2009 at 00:39

    两个人，应该算很足够了。。那快快付諸行動吧！

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  22. sky chuah17 August 2009 at 01:00

    等週假....

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  23. hkhoon lim17 August 2009 at 01:37

    我可以来做电灯泡吗？哈哈！;p

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  24. sky chuah17 August 2009 at 01:49

    沒問題，難得你不介意當白老鼠...haha

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  25. julie ng17 August 2009 at 06:15

    谢谢打广告。。。哈哈。
    要把烹饪当作一种生活乐趣，你就会乐在其中。
    为你所爱的人煮食，更是一种幸福。
    烹饪也不是什么高科技，只要假以时日，人人都能掌握好。

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  26. sky chuah17 August 2009 at 06:20

    老师，我还介绍了你的部落格给不少的朋友呢。。。
    希望我很快会掌握下厨的乐趣跟技巧，不会打退堂鼓。。。

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  27. julie ng17 August 2009 at 06:36

    你很快就会爱上烹饪的。。
    希望可以和你分享烹饪的心得。

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  28. sky chuah17 August 2009 at 06:42

    老师，分享就不敢，跟你学习才对。。。
    现在有空就去你的blog潜水偷师，常常弄到自己肚子饿，希望你别介意。。。

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  29. QQ Tan17 August 2009 at 08:32

    下厨，我想，对于我来说会是一塌糊涂 ^^

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  30. 啊～ 随你叫17 August 2009 at 10:04

    噢, 不小心透露了年龄

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  31. 啊～ 随你叫17 August 2009 at 10:04

    薄荷煎蛋? 什么名堂?

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  32. sky chuah17 August 2009 at 20:29

    可以當作玩mamasak試試看.....haha

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  33. sky chuah17 August 2009 at 20:31

    無須特別隱瞞....看來只有你的觀察力最強.....

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  34. sky chuah17 August 2009 at 20:33

    就薄荷煎蛋囉......

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  35. 啊～ 随你叫18 August 2009 at 06:05

    要讲我八, 直接一点, 我没关系, 我认的...哈哈.

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  36. 啊～ 随你叫18 August 2009 at 06:06

    高深... 学弟有口福...

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  37. sky chuah18 August 2009 at 06:41

    哎哟。。。不要这样说啦，我是认真的。。。

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  38. sky chuah18 August 2009 at 06:42

    是福是祸还不知道。。。我承认我疏于练习。。。

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